Harga Ayam Afkir Hari ini Di Indonesia, permintaan daging ayam afkir setiap harinya tidak pernah sepi bahkan cenderung meningkat terutama ketika barang komplementernya mengalami harga yang tinggi.
Rata-rata harga ayam afkir kisaran Rp60.000 hingga Rp90.000 per ekor. Harga yang diberikan ini cukup wajar jika dibandingkan saat menjelang hari raya.
Karena pada umumnya saat menjelang lebaran, hampir semua bahan kebutuhan pokok dan barang lain mengalami peningkatan harga.
Ayam afkir biasanya hampir sama atau tidak jauh berbeda dengan daging ayam kampung. Dibandingkan dengan ayam potong, daging ayam afkir terkenal lebih keras dan alot.
Walaupun tekstur daging ayam afkir sedikit agak alot, akan tetapi masih banyak konsumen yang menyukai daging tersebut.
Harga ayam afkir hari ini masih sama dengan harga kemarin dan belum terjadi peningkatan. Umumnya, harga daging ayam disetiap daerah memang berbeda-beda tergantung produsen atau penjualnya.
Ayam afkir merupakan salah satu jenis ayam yang dikonsumsi dagingnya. Namun, berbeda dengan jenis ayam pedaging biasa, jenis ayam yang satu ini dihasilkan dari ayam yang sudah tidak produktif lagi untuk bertelur. Lalu, apa perbedaannya dengan jenis ayam pedaging pada umumnya?
Apa Itu Ayam Afkir?
Di beberapa momen, misalnya saat mendekati lebaran, ayam yang satu ini banyak dijual di pasaran. Apakah Anda belum tahu jenis ayam ini? Ayam ras petelur afkir adalah jenis ayam petelur yang dagingnya dikonsumsi karena sudah tidak produktif dalam bertelur.
Umumnya pada usia 72-80 minggu. Ayam jenis satu ini biasanya dijual untuk menekan kerugian akibat produksi telur yang sudah berkurang. Para peternak menjual ayam jenis ini sebagai ayam konsumsi.
Pada masa pemeliharaannya, ayam ini diberi perlakuan khusus agar tetap layak untuk dijual. Ayam jenis ini biasanya diberi tambahan antibiotik secara berkala untuk menjaga kekebalan tubuh dari serangan berbagai macam penyakit.
Namun di beberapa kasus, ayam ini di pasaran masih mengandung residu tetrasiklin. Zat ini dapat menimbulkan efek buruk bagi tubuh manusia jika dikonsumsi dalam jumlah yang banyak.
Ciri-Ciri Ayam Afkir
Ayam yang satu ini memiliki ciri khasnya tersendiri. Berat tubuhnya berkisar antara 2 hingga 2,5 kilogram. Jika sudah di masa tidak prouktif bertelur, biasanya ayam akan terlihat murung dan tidak bersemangat. Lalu ciri fisik yang bisa terlihat, yaitu pada bagian jengger terdapat bintik-bintik kusam.
Harga Ayam Afkir 2022
Ayam jenis ini masih banyak digemari oleh konsumen walaupun tekstur dagingnya lebih alot dari ayam potong pada umumnya. Beberapa orang memilih ayam jenis ini karena kandungan lemaknya yang terbilang lebih sedikit dari ayam pedaging lainnya.
Jenis ayam ini umumnya dijual dengan harga yang tidak jauh berbeda dengan ayam kampung. Di pasaran sendiri, ayam ini dijual per ekor ataupun per kilo. Harga ayam afkir betina dan harga ayam afkir jantan di pasaran berkisar antara Rp 40.000 hingga Rp 70.000 per kilogramnya.
Ayam afkir masih banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. ayam ini harganya bisa melonjak naik saat mendekati lebaran seperti ayam pedaging lainnya.
Harga Daging Ayam Afkir
Ayam afkir petelur yang dijual oleh pedagang biasanya tidak semuanya sama, walaupun ada beberapa yang menawarkan harga sama. Konsumen daging ayam afkir terdiri dari hampir semua kalangan, tetapi yang paling banyak adalah usia dewasa atau lanjut.
Beberapa orang yang menginjak usia dewasa sering menghindari makanan yang berlemak demi menjaga kesehatan tubuh.
Ayam afkir tergolong alot dan tidak banyak memiliki lemak sehingga cocok untuk dikonsumsi beberapa orang yang sedang diet atau menghindari makanan berlemak.
Kondisi demikian menyebabkan lebih mahal dibandingkan ayam potong. Harga yang bisa Anda ketahui adalah sebagai berikut :
Harga ayam afkir per kilo
Selain dijual per ekor, ayam afkir juga biasa ditawarkan per kilo untuk konsumen di beberapa pasar atau toko swalayan. Harga ayam afkir yang dibandrol pun tentu sangat berbeda.
Hal ini dikarenakan, satu ekor ayam afkir biasanya mempunyai berat lebih dari satu kilogram, sehingga harganya jelas lebih mahal.
Akan tetapi jika Anda menyukai sesuatu yang praktis dan tidak ribet, maka lebih baik membeli ayam afkir yang sudah dibersihkan yang dijual per kilo dan hanya tinggal dibumbui saja.
Blitar
Harga suatu barang di daerah satu dengan daerah lain tentu saja mengalami selisih, walaupun hanya sedikit. Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor yang mempengaruhi seperti pendapatan per kapita daerah, harga pakan ayam afkir, tingkat hidup ayam afkir dan lain sebagainya.
Contohnya seperti di daerah Blitar, di Blitar kini mencapai angka Rp45.000 sampai Rp55.000 per ekor. Harga yang ditetapkan tersebut sewaktu-waktu dapat berubah sesuai dengan keadaan setempat.
layer
Jenis ayam afkir di Indonesia memang cukup banyak, salah satunya adalah jenis layer. Harga ayam afkir layer rata-rata tidak jauh berbeda dengan jenis ayam afkir lain.
Mayoritas permintaan ayam afikir layer dibeberapa daerah cenderung stabil, kecuali pada saat menjelang lebaran atau hari raya lainnya mengalami peningkatan hingga hampir mencapai angka 100%.
Rasa dan tekstur daging ayam afkir dari semua jenis memang hampir sama, hanya saja beberapa orang terkadang lebih menyukai jenis ayam afkir tertentu untuk dikonsumsi.
per ekor
Penjual ayam, terkadang menjajakan dagangannya menggunakan teknik dan aturan yang berbeda-beda. Ada yang menjual ayam afkir per kilogram, per ekor ataupun per ekor yang ditimbang beratnya dan ditentukan harganya. Kebijakan tersebut memang tergantung masing-masing pedagang.
Harga ayam afkir petelur hari ini mencapai Rp25.000 untuk pembelian satu kilogram dan tentu saja harganya berbeda bila Anda membeli ayam afkir per ekor.
Hal tersebut dikarenakan harga ayam afkir per ekor bisa mencapai Rp40.000 hingga Rp70.000. Apabila harga tersebut terbilang mahal, maka untuk mendapatkan tawaran harga murah, Anda bisa langsung datang ke peternak ayam untuk tawar menawar.
Sama halnya dengan jenis ayam afkir layer, terdapat pula jenis lain yaitu ayam afkir merah. Ayam afkir jenis ini juga merupkan salah satu jenis ayam petelur yang sudah tidak banyak menghasilkan telur karena umur yang sudah tergolong tua sehingga dijadikan ayam afkir untuk diambil dagingnya.
Daging ayam afkir merah mempunyai cita rasa yang lezat dan gurih walaupun dagingnya alot. Jika tidak ingin alot, maka lakukan proses pelunakan terlebih dahulu sebelum memasaknya. Harga ayam afkir merah hanya selisih sedikit dengan ayam jenis lain.
Penawaran ayam afkir Terbaru
Saat ini, harga ayam afkir sudah memasuki masa stabil setelah beberapa pekan lalu mengalami peningkatan harga yang disebabkan karena adanya hari raya lebaran. informasi terkini yang ditawarkan di pasaran dibandrol dengan angka Rp25.000 per kilogram.
Eksistensi permintaan ayam afkir ternyata tidak kalah saing dengan ayam potong. Padahal, daging ayam afkir tergolong cukup alot untuk dikonsumsi.
Selain itu, harga ayam afkir juga sedikit lebih mahal dibandingkan dengan ayam potong. Oleh sebab itu, pilihlah jenis ayam yang sesuai dengan keinginan dan selera Anda.
