Harga Ikan Jelawat – Ikan jelawat salah satu ikan yang mengisi perairan danau, sungai kecil yang berada di daerah semenanjung malaya dan pulau kalimantan.
Ikan ini merupakan ikan khas, daerah tersebut dimana menjadi salah satu panganan yang sangat sedap bagi masyarakat adat dari suku melayu dan dayak, atau suku lainya yang mendiami daerah tersebut.
Jenis Ikan jelawat punya ciri-ciri hampir mirip dengan ikan hampala/tongis (bahasa lokal) namun dengan ukuran yang lebih kecil. Ikan ini sulit dipancing, namun untuk mendapatkanya anda perlu memasang jerat seperti pukat, selambau, jaring ikan sejenis, atau bubu.
Akan tetapi dibeberapa penghobi mancing, ada beberapa teknik serta umpan Ikan Jelawat yang memungkinkan untuk mendapatkan ikan jelawat ini.
Ikan ini sangat segar, gemuk dengan kadar lemak yang rendah karena memang hanya memakan sumber makanan dari alam. Namun, anda harus berhati-hati terutama bagi anak-anak yang ingin memakan ikan ini agar terhindar dari tulang ikan jelawat yang memang sangat halus.
Olahan ikan jelawat dibuat bermacam-macam, ada yang dimasak gulai, ikan goreng, ikan asap/pindang, atau hanya dimasak kuah dengan campuran tempoyak (durian yang difermentasi).
Dalam kondisi musim kemarau, debit air di danau sebagai tempat habitat ikan jelawat ini akan berkurang. Hal ini bisa menjadi kesempatan untuk kita memburu ikan jelawat diair dengan menggunakan metode jaring pukat kepung.
Metode menangkap ikan ini sangat mudah, anda hanya perlu mencari kerangka pohon atau ranting pohon yang tumbang didanau, kemudian memasang pukat dengan mengelilinginya.
Lalu, saat semua sudah terkepung barulah anda terjun ke air, mengobok-obok air, ranting/dahan sehingga ikan jelawat keluar dari persembunyianya.
Cara ini sangat efektik, pada kondisi daerah yang jarang diburu menggunakan teknik ini bisa dipastikan 10 s/d 20 ekor dapat dikepung. Dari sebanyak itu, anda bisa memperoleh 0,5 kg s.d 2 kg persekali guncang atau kepungan.
Harga Terbaru 2022
Meskipun sedikit, namun kami melihat ada cukup ramai pencarian akan harga ikan jelawat per kg. Pencarian ini banyak muncul dari daerah semenanjung malaya dan kalimantan.
Mereka disana menjadikan ikan jelawat ini dalam berbagai olahan serta kebutuhan, sehingga kebanyakan masyarakat malaysia, terutama di pahang menyukai ikan ini.
Harga ikan jelawat di malaysia tidak dapat kami prediksi berapa, namun berdasarkan konversi nilai yang mengacu pada harga ikan jelawat sekilo di pasaran indonesia atau daerah penghasil berkisar antara Rp. 35.000 s/d Rp. 40.000. Ikan sungai memang terkenal cukup mahal, harga ikan jelawat sungai ini tidak menjadi permasalahan karena ikan ini selalu menjadi rebutan.
Harga ikan jelawat sungai pahang mungkin dalam kisaran yang sama yaitu antara RM. 10 s/d RM. 12. Namun ini tidak menjadi patokan, karena sendiri didaerah masing-masing bergantung pada ketersedian pasar serta permintaan pasar.
Contoh Aneka Olahan Masakan Ikan Jelawat & Ikan Segarnya
gambar ikan jelawat
