Harga Ikan Kerapu

Harga Ikan Kerapu – Ikan kerapu dikenal sebagai jenis ikan laut yang sudah terkenal dengan rasanya yang sangat lezat. Jenis dari ikan kerapu sangatlah banyak sampai dua belas, diantara jenisnya ada yang memiliki ukuran sangat besar mencapai 100 kg.

Perlu diketahui ikan kerapu tinggalnya di bagian dekat dasar laut yang dangkal sehingga sulit ditemukan, hal tersebut membuat harga ikan kerapu menjadi mahal.

Untuk mendapatkan jenis ikan kerapu di pasaran juga tidak semudah menemukan jenis ikan laut yang lainnya. Harga ikan kerapu 1 kg di pasaran di jual per kg yang bisa mencapai harga Rp. 200.000 sampai dengan Rp. 500.000.

Salah satu jenis ikan kerapi yang dapat di temukan di pasaran adalah ikan Lodi, Nah untuk harga ikan kerapu lodi biasanya juga berkisar sekitar Rp. 200.000 per kg.

Walaupun ikan kerapu harga memang sangat mahal, tapi kelezatannya tidak akan membuat Anda menyesal membelinya karena rasanya memang sangat membuat ketagihan.

Jenis-Jenis dan Harga Ikan Kerapu air Tawar

Jenis dari ikan kerapu memang sangatlah banyak, dari kesemua jenis ikannya memang tidak mudah untuk ditemukan karena ikan yang satu ini memang tinggalnya di dasar laut yang sangat dangkal. Bahkan, ikan kerapu juga memiliki berat yang lumayan sangat besar jadi tidak semuanya bisa dikonsumsi secara mudah.

Hal tersebut juga menyebabkan harga ikan kerapu hidup menjadi sangat mahal. Berikut ini beberapa jenis ikan kerapu yang mudah ditemukan.

–  Batik

Salah satu jenis ikan kerapu yang mudah ditemukan adalah ikan kerapu batik. Jenis ikan kerapu yang satu ini dapat ditemukan di laut indo-pasifik, laut pasang surut, laut terbuka, laut dangkal, dan habitatnya juga bisa ditemukan di terumbu karang.

Nah, berat dari kerapu batik bisa mencapai puluhan kilo sehingga apabila Anda ingin mengkonsumsinya maka dapat membelinya dalam jumlah per kilo di pasaan dengan harga yang cukup mahal dibandingkan harga ikan kerapu 1 kg tawar yaitu sekitar Rp. 200.000 per kg.

– Ikan Kerapu Tikus/Bebek

Jenis ikan laut yang disukai oleh sebagian besar orang ini memiliki jenis ikan kerapu tikus atupun biasa juga disebut dengan ikan kerapu bebek.

Nah, tentunya Anda penasaran mengapa ada sebutan nama hewan pada sebuah ikan kerapu bukan? hal tersebut bukan dikarenakan bentuknya yang seperti bebek ataupun tikus.

Namun, hal tersebut sebagai penamaan yang sejak dulu telah ada. Namun, ikan kerapu yang satu ini memang sudah hampir punah sehingga harga ikan kerapu sekilo di pasaran bisa mencapai ratusan ribu rupiah.

– Kertang

Jenis ikan kerapu yang satu ini hidupnya memang di dalam terumbu karang yang mencapai kedalaman hingga 100 m. Nah, jenis ikan kerapu kertang snagat mudah ditemukan di perairan di Indonesia.

Namun, walaupun demikian tidak membuat harga ikan kerapu kartang menjadi murah. Perlu untuk diketahui bahwa jenis ikan kerapu yang satu memiliki ukuran yang sangat besar sehingga cukup sulit untuk didapatkan.

Biasanya, di pasaran ikan kerapu memang di jual per kg karena apabila di jual per satuan ikan kerapu ini memang sulit untuk didapatkan. Nah, harga ikan kerapu mati yang dijual di pasaran tidak terlalu mahal.

– Lumpur

Nah, sesuai dengan namanya jenis ikan kerapu yang satu ini memang tinggalnya di laut yang berlumpur. Harga ikan kerapu air tawar di pasaran sama dengan jenis ikan kerapu yang lainnya di jual per kilo dalam harga sekitar Rp. 200.000 sampai dengan Rp. 500.000. Apabila, Anda merasa kesulitan untuk membeli ikan kerapu dengan budget yang cukup mahal maka bisa menikmati jenis ikan laut yang satu ini pada sebuah restoran seafood.

– Ikan Kerapu Bintang

Salah satu jenis ikan kerapu yang mudah untuk Anda temui di pasaran adalah ikan kerapu bintang. Perlu untuk diketahui bahwa ikan kerapu bintang juga biasanya di jual dalam jumlah per kg di pasaran.

Harga ikan kerapu bintang juga cukup mahal sekilonya bisa mencapai ratusan ribu rupiah, sebenarnya harga tersebut memang  membawa kelezatan yang tidak akan membuat Anda menyesal membelinya. Namun, apabila Anda merasa harga tersebut terlalu mahal maka sebaiknya membeli olahan makanannya di restoran ikan laut.

– Ikan Kerapu Singa

Untuk ikan kerapu jenis singa juga akan mudah ditemukan di perairan di Indonesia pada perairang dangkal, pasang surut, dan pada perairan terbuka.

Untuk jenis ikan kerapu yang satu ini memang memiliki habitat yang paling mudah ditemukan adalah di ekosisitem laut terumbu karang. Nah, untuk harga ikan kerapu singa memang sama mahalnya dengan ikan kerapu jenis yang lainnya seperti harga ikan kerapu per kg bara yang juga di pasaran di jual seharga Rp. 200.000 per kilogram.

Nah, itulah harga ikan kerapu yang memang cukup mahal dibandingkan dengan jenis ikan yang lainnya. Walupun mahal, tetapi jenis ikan yang satu ini memang rasanya sangatlah lezat. Selamat mencoba mencicipinya.

Ciri Ciri ikan Kerapu

beberapa ciri-ciri umum dari ikan kerapu:

1. Bentuk tubuh, Ikan kerapu memiliki bentuk tubuh yang agak pipih dan memanjang, dengan kepala yang besar dan mulut yang lebar. Sirip punggung dan sirip dubur terletak cukup jauh ke belakang pada tubuh, sementara sirip ekor bercabang dan relatif panjang.
2. Warna, Warna ikan kerapu bervariasi, tergantung pada spesiesnya. Beberapa spesies ikan kerapu memiliki warna merah, oranye, atau kuning cerah, sementara yang lain memiliki warna coklat, hitam, atau abu-abu.
3. Ukuran, Ukuran ikan kerapu dapat bervariasi dari yang kecil hingga yang sangat besar. Beberapa spesies ikan kerapu dapat tumbuh hingga lebih dari 2 meter dan beratnya mencapai ratusan kilogram.
4. Ciri khas, Ikan kerapu memiliki gigi-gigi tajam yang berfungsi untuk membantu mereka memangsa mangsa. Beberapa spesies ikan kerapu juga memiliki bintik-bintik putih atau hitam pada tubuhnya yang membentuk pola-pola tertentu.
5. Habitat, Ikan kerapu biasanya ditemukan di perairan tropis dan subtropis di seluruh dunia, di dekat terumbu karang atau di sekitar batuan dan rongga di dasar laut.
6. Perilaku, Ikan kerapu merupakan ikan predator yang kuat dan agresif. Mereka dapat memangsa berbagai jenis hewan laut, termasuk ikan kecil, krustasea, dan moluska. Beberapa spesies ikan kerapu juga memiliki kemampuan untuk mengubah warna tubuhnya untuk menyesuaikan diri dengan lingkungan sekitarnya.

Daftar Harga Ikan Kerapu Per kg Sesuai Jenis

Resep ikan Kerapu

Berikut adalah salah satu resep masakan ikan kerapu yang dapat dicoba:

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan kerapu ukuran sedang
• 2 buah jeruk nipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jari jahe, cincang halus
• 1 buah tomat, potong dadu kecil
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Air secukupnya

Cara masak ikan kerapu :

1. Bersihkan ikan kerapu dari sisik, cuci bersih, dan buang insang dan kotorannya. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, dan tomat, aduk rata.
3. Letakkan ikan kerapu di atas bumbu yang sudah ditumis, tambahkan air hingga setengah menutupi ikan. Tambahkan garam, merica bubuk, kecap manis, dan saus tiram, aduk rata.
4. Tutup wajan dan masak ikan hingga matang, sekitar 20-25 menit. Jangan terlalu sering membuka tutup wajan agar proses pemasakan tidak terganggu.
5. Angkat ikan kerapu dari wajan, letakkan di atas piring saji, siram dengan bumbu yang sudah tersisa di wajan.
6. Ikan kerapu siap disajikan dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba!