Harga Tauge Per Kg – Tunas atau kuncup yang baru saja tumbuh dari biji kacang-kacangan atau biji-bijian lainnya, seperti kacang hijau, kedelai, atau kacang panjang. Tauge biasanya digunakan dalam berbagai hidangan Asia, baik sebagai bahan utama maupun sebagai bahan pelengkap.
Jenis Tauge sering kali diolah dengan cara direbus, ditumis, atau digoreng, dan dapat disajikan dengan berbagai macam bumbu dan saus. Selain itu, tauge juga dikenal memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi, seperti protein, serat, dan vitamin C.
Daftar Harga Tauge Per Kg
untuk update Harga Tauge Per Kg adalah 8.000 per Kg hari ini
Lokasi Penjualan Harga Tauge jakarta Rp 8.000 per kg medan Rp 12.000 per kg Pasar Gisting Tanggamus Rp 12.000 per kg Pasar Jambi Rp 15.000 per kg
Manfaat Tauge
Tauge memiliki beberapa manfaat kesehatan yang dapat didapat oleh tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat tauge:
- Sumber protein, Tauge adalah sumber protein nabati yang baik dan rendah kalori, sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan protein tubuh, terutama bagi vegetarian atau vegan.
- Mengandung serat, Tauge juga mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu menjaga pencernaan tetap sehat dan mengurangi risiko penyakit pencernaan.
- Sumber vitamin C, Tauge mengandung vitamin C, yang penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dan membantu tubuh menyerap zat besi dari sumber makanan.
- Mengandung antioksidan, Tauge mengandung antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.
- Menjaga kesehatan mata, Kandungan vitamin A di dalam tauge juga membantu menjaga kesehatan mata.
- Menurunkan risiko penyakit jantung, Tauge dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah, yang berpotensi mengurangi risiko penyakit jantung.
- Menjaga berat badan, Tauge rendah kalori dan mengandung serat, sehingga dapat membantu menjaga berat badan sehat.
Namun, seperti halnya dengan semua jenis makanan, konsumsi tauge dalam jumlah yang berlebihan juga dapat berdampak negatif pada kesehatan. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsinya secara seimbang dan mengikuti pedoman asupan nutrisi yang sehat dan seimbang.
Kandungan Tauge
Energi: 50 kkal.
Kalsium: 32 mg.
Potasium: 235 mg.
Besi: 897 mg.
Fosfor: 75 mg.
Seng: 960 mg.
Asam folat: 160 mg.
Vitamin C: 20 mg.
Vitamin B2: 163 mg.
Cara Budidaya Tauge
Berikut adalah cara budidaya tauge yang benar yaitu
- Siapkan biji-bijian yang akan dijadikan tauge, seperti biji kacang hijau, kacang panjang, atau kedelai.
- Rendam biji-bijian tersebut dalam air selama beberapa jam hingga mengembang.
- Setelah itu, tiriskan air dan bilas biji-bijian dengan air bersih.
- Letakkan biji-bijian dalam wadah yang sudah dibasahi dan bersih, lalu tutup dengan kain atau kasa bersih.
- Taruh wadah di tempat yang gelap dan terbuka, seperti dalam lemari atau tempat yang tidak terkena sinar matahari langsung.
- Setelah sekitar 2-3 hari, biji-bijian akan mulai tumbuh tunas. Saat tunas tumbuh, bilas biji-bijian setiap hari dengan air bersih.
- Setelah tunas tumbuh sekitar 2-3 cm, tauge sudah bisa dipanen. Cuci tauge dengan air bersih sebelum digunakan.
- Jika ingin tauge yang lebih putih, tutuplah wadah dengan kain yang lebih tebal atau gunakan wadah yang lebih gelap. Sebaliknya, jika ingin tauge yang lebih hijau, letakkan wadah di tempat yang terkena cahaya matahari.
- Ulangi proses dari awal jika ingin memproduksi tauge baru.
Itulah beberapa langkah sederhana cara budidaya tauge di rumah. Hal yang perlu diingat, pastikan semua peralatan dan wadah yang digunakan steril dan bersih untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan jamur yang tidak diinginkan.
Cara Membuat Tauge
langkah-langkah untuk membuat tauge:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Biji-bijian yang akan dijadikan tauge, seperti kacang hijau, kedelai, atau kacang panjang.
- Air bersih
Alat-alat yang dibutuhkan:
- Wadah bersih
- Kain/kasa bersih
- Tempat yang gelap dan terbuka
Langkah-langkah:
- Ambil biji-bijian yang akan dijadikan tauge, rendam biji-bijian tersebut dalam air bersih selama beberapa jam hingga mengembang. Pilih biji-bijian yang masih segar dan tidak rusak.
- Setelah biji-bijian mengembang, tiriskan air dan bilas biji-bijian dengan air bersih. Buang biji-bijian yang tidak berkecambah.
- Siapkan wadah yang sudah dibasahi dengan air bersih dan bersihkan. Tuangkan biji-bijian yang sudah disiapkan dalam wadah tersebut.
- Tutup wadah dengan kain/kasa bersih. Pastikan kain/kasa tersebut bersih dan tidak berbau.
- Tempatkan wadah di tempat yang gelap dan terbuka, seperti dalam lemari atau di bawah meja. Jangan menempatkannya di tempat yang terkena sinar matahari langsung.
- Bilas biji-bijian setiap hari dengan air bersih, gunakan air yang bersih dan bersihkan wadah sebelum menaruh kembali biji-bijian tersebut.
- Setelah sekitar 2-3 hari, tunas-tunas akan muncul dari biji-bijian tersebut. Biarkan tauge tumbuh hingga mencapai panjang yang diinginkan.
- Setelah tauge mencapai panjang yang diinginkan, tiriskan dan cuci tauge dengan air bersih sebelum digunakan.
Demikianlah cara membuat tauge dengan mudah di rumah. Perlu diingat bahwa kebersihan dan keamanan makanan sangat penting dalam pembuatan tauge. Pastikan wadah dan peralatan yang digunakan bersih dan steril untuk menghindari kontaminasi dari bakteri atau jamur yang tidak diinginkan. Demikian informasi Harga Tauge Per Kg Hari ini, semoga bermanfaat.
